とよくお客様から「お褒めの言葉」を頂きます。

私は焙煎するとき生豆の持つ「糖質」が

「カラメル化」した時に煎り止、

この時こそが生豆がもつ旨味（potential）

が一番出ていると感じております、

そのせいでしょうか？

本日は午前中、焙煎作業の為12：00頃から
の営業となります。

なお今度の日曜日（12/20）は都合により
休業致しますのでご了承下さい。

遠方のお客様はこちらから豆蔵のコーヒーをご購入いただけます。
http://mamezo-coffee.jp/

また今度の日曜（20日）は都合により
休業致しますのでご了承下さい。

遠方のお客様はこちらから豆蔵のコーヒーをご購入いただけます。
http://mamezo-coffee.jp/

近年では「コンビニコーヒー」の登場でこれまで
レギュラーコーヒーを飲まなかった人も価格の面
からもコーヒーを口にする機会が増えたのでは
ないでしょうか？

そのせいでしょうか？来店してコーヒーを飲まれた方が

「やっぱり違うね！」と口々に申します。

またロースター（自家焙煎師）も増えました。
同じ原料（生豆）を使っても火力、排気等で味わいは
ガラッと変わりますので自分好みのコーヒー豆屋を
探求するのも楽しいのではないでしょうか？

本日は14：00〜の営業となります。

遠方のお客様はこちらから豆蔵のコーヒーをご購入いただけます。
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オリジナルの手提げバッグ、箱をご用意しております。

心のこもった手づくりのコーヒーをプレゼント、
ご利用していただいたお客様より大変好評です！

Dp(ドリップバッグ)コーヒー、豆を入れてご利用ください。
（のし紙の添付も致します！）

遠方のお客様はこちらから豆蔵のコーヒーをご購入いただけます。
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モーニングサービス コーヒー￥200(^^♪

大好評の焼き芋「宮崎ハニーイモ」出来ております！
冷めて食べると糖度が増し まさに「スイートポテト」

コーヒーとセットで￥500！
天然100％スイーツを是非ご賞味ください(^O^)／