本日もありがとうございます！
あす早起きして焙煎したいと思います、
11/25 10：00～ Open

コーヒーを点てるのが毎朝の日課
と言ってももっぱらコーヒーメーカーが多いのですが・・・

ペパードリップする際の「湯通し」

「紙臭を取るため！」

との理由からされる方も多いのではないでしょうか？

年に数回講師を務めさせていただいている公民館講座で私は

「お湯をかけたぐらいで匂いは取れない」

と言ってきました。

確かにそれぐらいでは紙臭は取れないと思います、
各コーヒー業のフィルターをおすすめいたします。
（ちなみに私のおすすめはメリタ・アロマジック）

しかしこの初めの「湯通し」の重要性に改めて気づきました。

ドリップする際の一湯目（むらし）一番味の濃ゆい旨味のエキスが抽出され
ますがペーパーフィルターをあらかじめ湯通ししていないと吸い取ってしまいます。

あらかじめ湯通しする事によりこの 染み込み を防ぐ事ができ より一層おいしい
コーヒーを楽しめます！ぜひお試しください！

本日月曜日は定休日となります。

「そちらのコーヒーをもらって美味しかった！」
「どこで買えるのか？」
などといった問い合わせせの電話が最近よくあります、
非常に嬉しく感謝しております。
宮崎市内近郊に展開しているスーパー等でも置き売りしております。
また ふるさと納税〔宮崎市］返礼品にも採用中、全国の皆様に
豆蔵のコーヒーを味わっていただいております！

お歳暮等 贈答品にいかがでしょうか？
人気のドリップバックコーヒーがグレードアップ↑

コーヒー豆の粉砕時に起こる摩擦熱を極力抑えた
特殊なグラインダーで丁寧に粉砕、雑味の原因である
渋皮を取り除き より美味しさを保てるように窒素ガスを
多めに使い切りの個包装に加工しているドリップバック

この度 当店が当初から採用しておりました封入業者に
戻りました、多めの窒素ガスを封入しているので鮮度は
長持ちするので長期保存可能、

また普段あまりコーヒーを飲まないので
「抽出器具を持ってない！」
という方にも喜んで頂いてるとの事を聞いております。

限定販売中のブランドが好評です！
残り約8袋！お早目にどうぞ。
他各種ロースト豆、ソフトクリームも
絶賛発売中です。
この後オープン、16:00頃までの営業
皆様のお越しをお待ちしております！